脆瓜醬菜

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公司新聞

2018/05/02 11:47

【摘要】：

簡介小黃瓜盛旺的季節在市場裡(lǐ)常看到菜販/菜籃組都(dōu)有小黃瓜所以決定將(jiāng)家裡(lǐ)多餘的小黃瓜做成(chéng)脆瓜口感不輸給市面(miàn)販售ㄉ知名廠牌脆瓜醬菜喔~^^材料小黃瓜 1200克,龜甲萬甘醇醬油 350-450克,谷盛醇香烏醋 200克,砂糖300克做法1、將(jiāng)小黃瓜洗淨去頭尾後(hòu)切成(chéng)0.7公分。2、醬油/烏醋/砂糖放入鍋中煮至糖溶.，轉小火後(hòu)放入小黃瓜，小火煮20分.期間需不停攪拌，撈出電風扇吹冷。3、將(jiāng)醬汁再煮開(kāi)..再

簡介

小黃瓜盛旺的季節在市場裡(lǐ)常看到菜販/菜籃組都(dōu)有小黃瓜所以決定將(jiāng)家裡(lǐ)多餘的小黃瓜做成(chéng)脆瓜口感不輸給市面(miàn)販售ㄉ知名廠牌脆瓜醬菜喔~^^

材料

小黃瓜 1200克,龜甲萬甘醇醬油 350-450克,谷盛醇香烏醋 200克,砂糖 300克

做法

1、將(jiāng)小黃瓜洗淨去頭尾後(hòu)切成(chéng)0.7公分。

2、醬油/烏醋/砂糖放入鍋中煮至糖溶.，轉小火後(hòu)放入小黃瓜，小火煮20分.期間需不停攪拌，撈出電風扇吹冷。

3、將(jiāng)醬汁再煮開(kāi)..再次放入小黃瓜煮15分..期間需不停攪拌撈出電風扇吹冷。(相同動作共3次)

4、醬汁再次煮開(kāi)後(hòu)放冷..倒入保鮮盒後(hòu)..將(jiāng)小黃瓜一并倒入..蓋上蓋子後(hòu)入冷藏保存。

如何讓醬菜長(cháng)時(shí)間保鮮

超市醬菜一般分幾種(zhǒng)